![Alla scoperta della cucina molecolare. Un menù da “laboratorio scientifico”](https://www.stoccolmaaroma.it/wp-content/uploads/2018/03/lab-217077_960_720-470x140.jpg)
È chiamata gastronomia molecolare l’arte culinaria che studia tutte le trasformazioni delle molecole degli alimenti che rendono la cucina un vero “laboratorio scientifico” È possibile…
![Il tatto torna con le staminali indotte](https://www.stoccolmaaroma.it/wp-content/uploads/2018/02/touch-470x140.jpg)
Nuovi passi avanti nel campo di ricerca sulle cellule staminali: crescono le speranze di riacquistare il “senso del tatto” per gli individui colpiti da paralisi…
![Michael W. Young e il misterioso viaggio all'interno dell'orologio biologico](https://www.stoccolmaaroma.it/wp-content/uploads/2018/02/brain-clocks-470x140.png)
Il genetista e biologo statunitense Michael W. Young, vincitore del Nobel 2017 in medicina e fisiologia insieme a Jeffrey C. Hall e Michael Rosbash, ha…
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